Sản phẩm Dầu hào nguyên chất YJ-EP255g
Mô tả Sản phẩm
Dầu hào có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng về độ ưa, vị ngọt, màu sắc, v.v.
lợi thế sản phẩm
Dầu hào rất giàu nguyên tố vi lượng và nhiều loại axit amin, có thể dùng để bổ sung các loại axit amin và nguyên tố vi lượng, chủ yếu giàu kẽm, là gia vị ăn kiêng ưa thích của người thiếu kẽm.Trong dầu hào có các axit amin và hàm lượng các axit amin khác nhau được điều phối và cân bằng.Trong số đó, hàm lượng axit glutamic chiếm một nửa tổng số.Nó và axit nucleic cùng nhau tạo thành phần chính của dầu hào.Hàm lượng của cả hai càng cao thì hương vị dầu hào càng thơm ngon.
hướng dẫn người dùng
Nấu lâu sẽ mất vị ngon
Nếu nấu trong nồi lâu dầu hào sẽ mất đi vị umami và mùi thơm của hàu thoát ra ngoài.Nói chung, nên thêm dầu hào ngay trước hoặc sau khi món ăn nóng.Nếu không đun nóng và nêm gia vị thì hương vị sẽ kém.Đặc biệt khi hầm các món ăn nên sử dụng lửa vừa và chậm.
Trộn với nước dùng và làm đặc
Khi dùng dầu hào để làm sốt goreng, cần lưu ý không nên cho trực tiếp gạo nếp vào mà phải trộn với nước kho và pha loãng để làm nước goreng.Dầu hào ngon nhất khi món ăn đã chín.Nó dễ tạo màu hơn và có hương vị đậm đà của hàu.Nó không nên được sử dụng trong hoạt động của nồi đậu nành.
Gia vị tốt cho món ướp
Dầu hào cũng là một loại gia vị thích hợp cho các nguyên liệu ướp, có thể làm cho vị umami độc đáo của dầu hào thấm vào bên trong nguyên liệu và làm tăng hương vị cũng như kết cấu của món ăn.Khi nấu nội tạng thịt, việc ướp trong dầu hào có thể khử mùi tanh của nội tạng, làm cho nước sốt thơm và tươi.Sử dụng dầu hào thích hợp để ướp thịt có thể loại bỏ mùi thịt, bổ sung hương vị thiếu nguyên bản của thịt, tăng thêm hương thơm đậm đà cho món ăn, giúp hương vị thơm ngon hơn.
Tránh nấu ở nhiệt độ cao
Thường được dùng làm gia vị, nó có độ tươi đặc biệt, nhưng tránh nấu ở nhiệt độ cao, nếu không sẽ mất đi vị umami và chất dinh dưỡng độc đáo.
