Chân gà om sốt bào ngư YJ-B505g
Mô tả Sản phẩm
Nước sốt bào ngư là loại gia vị cao cấp được chiết xuất và tinh chế từ bào ngư chất lượng cao bằng công nghệ tiên tiến.Nó là một gia vị không thể thiếu cho các món ăn có hương vị bào ngư khác nhau.Nó cũng có thể được sử dụng để nhúng, chiên và làm lạnh rau, hải sản hoặc thịt, v.v.
Tiêu thụ sản phẩm
Nước sốt hàu là một loại gia vị được làm từ hàu.Nước sốt hàu là một loại gia vị umami truyền thống thường được sử dụng ở Quảng Đông và nó cũng là một trong những sản phẩm lớn nhất trong danh mục nước sốt.trở nên.Dầu hào thơm ngon, đậm đà mùi hàu, độ nhớt vừa phải, có giá trị dinh dưỡng cao.Nó còn là nguyên liệu chính để chế biến các món ăn Quảng Đông truyền thống như dầu hào, thịt bò nấm tươi, rau xanh sốt dầu hào, mì dầu hào.
Nước sốt hàu có rất nhiều công dụng.Nó có thể được sử dụng trực tiếp như một loại gia vị nhúng, cũng có thể được sử dụng để hâm nóng, hầm, nướng, rang, xào, làm men, v.v. Nó cũng có thể được sử dụng cho món salad lạnh, món tráng miệng và nhân thịt.Khi nấu ăn, việc thêm dầu hào chủ yếu có vai trò làm tăng hương vị và độ tươi.Đồng thời, dầu hào còn là loại gia vị thích hợp cho các nguyên liệu ướp, có thể làm cho vị umami độc đáo của dầu hào thấm sâu vào bên trong nguyên liệu và tăng hương vị cũng như kết cấu của món ăn.
phân biệt mức tiêu hao nhiên liệu
Người miền Bắc chủ yếu dùng xì dầu, trong khi người dân ven biển miền Nam chủ yếu dùng dầu hào, nên nhiều người miền Bắc vào miền Nam tưởng rằng đây là hai thuật ngữ chỉ cùng một thứ, nhưng thực tế không phải vậy.Nói một cách đơn giản, nguyên liệu thô của cả hai là khác nhau.
Sốt hàu:
Dầu hào được làm từ hàu luộc chín, cô đặc và tinh chế cùng các phụ liệu.Dầu hào thơm ngon, đậm đà mùi hàu, độ nhớt vừa phải, có giá trị dinh dưỡng cao.Nó còn là nguyên liệu chính để chế biến các món ăn Quảng Đông truyền thống như dầu hào, thịt bò nấm tươi, rau xanh sốt dầu hào, mì dầu hào.
xì dầu:
Nước tương được chia thành nước tương ủ và nước tương pha chế.
Cái gọi là nước tương ủ và cái gọi là nước tương pha sẵn có những ý nghĩa khác nhau.Nước tương ủ là một loại gia vị lỏng có màu sắc, mùi thơm và hương vị đặc biệt được làm từ đậu nành hoặc đậu nành, lúa mì hoặc cám đã khử chất béo bằng quá trình lên men vi sinh vật.
Nước tương đã pha sẵn dùng để chỉ một loại gia vị lỏng được chế biến với thành phần chính là nước tương ủ, chất lỏng gia vị protein thực vật được thủy phân bằng axit, phụ gia thực phẩm, v.v. Không có vấn đề về chloropropanol trong "nước tương ủ" và chỉ có "nước tương pha chế" có thể chứa cloropropanol.
